Manželství s Balkáncem ji naučilo nepoznané: Z obyčejné kopřivy ví vykouzlit hotové zázraky!
Multikulturní manželství ji inspirovalo nejen v kuchyni. Dnešní soutěžící Milota je hrdá Slovenka, která žije s manželem Kosovanem už celá léta v Rakousku nedaleko Vídně a nemá problém zachovat si slovenské tradice ani po devatenácti letech. "Manžel je původem z Kosova, ale je v podstatě poloviční Slovák. Tím, že jsme 19 let spolu, náš jazyk se rychle naučil díky dětem. Na Slovensku se cítí moc dobře, ba možná i lépe než v Rakousku," prozrazuje Milota, která se s manželem mluví standardně německy. "Když jsou děti doma, povídáme si třemi jazyky - i albánský a slovensky. Snažíme se udržovat dětem všechny tři jazyky," vysvětluje soutěžící.
Milotu ale manžel inspiroval nejen balkánskou kulturou, ale i vlastní kuchyní a zejména intenzivním využíváním kopřivy jako suroviny. "Jelikož u nich se hodně vaří z kopřivy, je to velmi zajímavé. Dá se z ní udělat skoro všechno jako ze špenátu," říká Milota. Není divu, že kopřiva byla součástí mnoha receptů, se kterými se přihlásila do našeho pořadu a dokonce si ji i vzali s sebou. Bohužel, dnes jim to nevyšlo a poradit si museli s makovou knedlíkem. "Nejlepší je májová kopřiva, čerstvá. Dá se z ní připravit mnoho receptů - například kopřivové rizoto anebo použít se špagetami, s masem," prozrazuje Milota. Nejvíce si ale zgustne na kopřivovém pité, jehož těsto je podobné štrúdlovému, akorát je plněné kopřivovou nádivkou. Sympatická soutěžící si dnes bude muset s mámou Julií poradit i bez milované a zdravé kopřivy.
Sledujte premiérovou epizodu Moje máma vaří lépe než tvá dnes v 18:00 na JOJ Family!
